蒜香金针菇（烤箱版）

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• 步骤1/23

  准备好需要用到的材料

• 步骤2/23

  金针菇切掉根部

• 步骤3/23

  金针菇洗干净撕碎

• 步骤4/23 点击查看大图

  金针菇挤掉水份

• 步骤5/23 点击查看大图

  用纸巾把水份再吸干一点

• 步骤6/23 点击查看大图

  用锡纸包住烤盘的底部，锡纸尽量的大一点

• 步骤7/23 点击查看大图

  把金针菇平铺放在烤盘里

• 步骤8/23 点击查看大图

  放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟，烤的过程中可以去准备酱料

• 步骤9/23 点击查看大图

  蒜米带皮拍碎，去掉蒜皮

• 步骤10/23 点击查看大图

  蒜米切成小颗粒

• 步骤11/23 点击查看大图

  青椒，红椒分别切碎

• 步骤12/23 点击查看大图

  把蒜米，青椒，红椒混合均匀

• 步骤13/23 点击查看大图

  生抽，蚝油，玉米油放入小碗里混合均匀

• 步骤14/23 点击查看大图

  把调味汁倒入辣椒里

• 步骤15/23 点击查看大图

  混合均匀后腌制一会

• 步骤16/23 点击查看大图

  金针菇烤熟后取出倒掉多余的汁水

• 步骤17/23 点击查看大图

  把金针菇重新放在烤盘的中间位置

• 步骤18/23 点击查看大图

  把腌制好的调味料撒在金针菇上面

• 步骤19/23 点击查看大图

  像折口袋那样把金针菇包起来

• 步骤20/23 点击查看大图

  烤盘放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟

• 步骤21/23 点击查看大图

  烤熟后取出打开锡纸散热

• 步骤22/23 点击查看大图

  装盘开吃了

• 最后一步 点击查看大图

  喜欢蒜香的味道，夏天吃蒜米可以解毒

小贴士

1.金针菇要烤2次，中途取出倒掉烤出来的汁水 2.调味料根据个人口味灵活调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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