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糖醋土豆排的做法

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糖醋土豆排

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 200g

、

土豆 2个

、

番茄酱适量

、

白糖适量

、

白醋适量

、

白芝麻少许

、

生粉适量

、

孜然粉少许

、

鸡蛋清少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆切条，里脊肉切片(里脊肉提前用鸡蛋清、少许盐、孜然粉、花生油腌一下)
步骤2/7 点击查看大图
用腌好的里脊肉卷包住土豆条，再裹上薄薄的一层生粉。
步骤3/7 点击查看大图
热锅下油至六七成热下土豆条炸至土豆条变软盛出沥干油再复炸一下即可。
步骤4/7 点击查看大图
(番茄酱，白醋，白糖调成酸甜酱)热油倒入酸甜酱至半粘稠倒入炸好的土豆条搅拌均匀，
步骤5/7 点击查看大图
撒上一点点生粉收酱即可关火。
步骤6/7 点击查看大图
装盘。
最后一步点击查看大图
。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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