鸳鸯双菇
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步骤1/6
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白蘑菇焯水,过冷水,待用。
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步骤2/6
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香蘑焯水,过冷水,待用。
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步骤3/6
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豆苗焯水(水里加少许油),过冷水,待用。
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步骤4/6
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锅烧热加入蘑菇加入水一杯,盐一小撮,鸡精,出锅前水淀粉勾芡,淋一汤匙麻油出锅。
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步骤5/6
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锅烧热加入香菇加入水一杯,老抽,蚝油,糖,鸡精,出锅前水淀粉勾芡,淋一汤匙麻油出锅。
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最后一步
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蘑菇和香菇摆出'S'形状,用豆苗分割。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-16
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