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五花肉豆角焖面的做法

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五花肉豆角焖面

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焖面劲道爽滑烹饪步骤方便有菜有肉营养均衡老少皆宜

食材清单加入采购清单

五花肉 200克

、

豆角 200克

、

豆干 4块

、

宽挂面 120克

、

八角 1个

、

香叶 2片

、

葱段 15克

、

姜片 20克

、

老抽 15毫升

、

生抽 20毫升

、

鸡汁 10毫升

、

山楂干 1片

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
五花肉清水浸泡，泡出血水，洗净切块，豆角掰成寸段，豆干片，挂面（两人份）备用
步骤2/23 点击查看大图
姜片，葱段，香叶，八角，山楂干备用
步骤3/23 点击查看大图
五花肉入锅煸炒
步骤4/23 点击查看大图
放入姜片葱段
步骤5/23 点击查看大图
倒入香叶，八角，山楂干一起煸炒
步骤6/23 点击查看大图
倒入老抽15毫升
步骤7/23 点击查看大图
倒入生抽20毫升翻炒均匀
步骤8/23 点击查看大图
倒入豆角
步骤9/23 点击查看大图
放入豆干
步骤10/23 点击查看大图
倒入10毫升鸡汁翻匀
步骤11/23 点击查看大图
倒入清水漠过食材
步骤12/23 点击查看大图
大火煮开后，盖上锅盖小火焖20分钟
步骤13/23 点击查看大图
20分钟后将挂面放入锅内
步骤14/23 点击查看大图
盖上锅盖将面条焖软
步骤15/23 点击查看大图
搅拌均匀，让面条吸满汤汁
步骤16/23 点击查看大图
继续盖上锅盖焖制汤汁吸干
步骤17/23 点击查看大图
翻匀后即可出锅
步骤18/23 点击查看大图
完成品
步骤19/23 点击查看大图
完成品
步骤20/23 点击查看大图
完成品
步骤21/23 点击查看大图
完成品
步骤22/23 点击查看大图
完成品
最后一步点击查看大图
完成品

小贴士

注意焖煮时间，以免干锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-15

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