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勃艮第红酒罗勒炖牛肉

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崇膳食物美学工作室

经典的法国名菜。勃艮第的红酒，圆润如丝，无与伦比。繁琐的步骤通常会带来极富层次的味觉体验。腌制过的牛肉，不再腥膻。酱料和红酒的香气相互交织，隐忍而厚重。馥郁酒香的蔓延、扎实紧凑的肉感。咽喉，味蕾，乃至全身，都能感受到牛肉浓厚的张力和温暖。
食材清单 加入采购清单
牛肉 200克
、
白洋葱 100克
、
红萝卜 80克
、
西芹 100克
、
红酒 适量
、
番茄沙司 适量
、
橄榄油 适量
、
海盐 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-08-15

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