花椒油
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院子里种的花椒熟了，突然想念过桥米线里放的花椒油，椒麻的香气，自己动手做一瓶吧
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备材料
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步骤2/4
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菜籽油烧热（一次没做太多，一小瓶够两个人吃了），转小火。放入蒜，姜和花椒
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步骤3/4
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小火慢炸，直至闻到花椒油的香气，花椒基本炸干，过滤网，油放凉后装容器
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最后一步
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一共就炸了这么点。。凉拌菜，煮面，炒菜都可以放。
小贴士
最好是用菜籽油，我用的是自己家榨的油，很香，没有添加剂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-15
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