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白玉菇炒丝瓜的做法

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白玉菇炒丝瓜

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简简单单的步骤和食材，清甜的丝瓜和白玉菇，汤汁也很拌饭哦！

食材清单加入采购清单

丝瓜 2条

、

白玉菇 150g

、

虾仁 20只

、

生姜 1小块

、

蒜头 3瓣

、

料酒半勺

、

葱 1根

、

盐适量

、

葵花籽油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
虾仁装入碗里，加水浸泡洗干净。
步骤2/13 点击查看大图
丝瓜去皮，洗干净，切块，装碗里。
步骤3/13 点击查看大图
加少许盐，小心抓匀，腌制片刻。
步骤4/13 点击查看大图
白玉菇洗干净，装碗里备用。
步骤5/13 点击查看大图
生姜洗干净，切片；蒜头去皮，拍扁；葱洗干净，葱白切断，葱叶切碎；将其一起装在碟子里。
步骤6/13 点击查看大图
锅里加油加热，姜片、蒜瓣和葱白一起倒入锅里，炒出香味。
步骤7/13 点击查看大图
虾仁倒入锅里，翻炒均匀。
步骤8/13 点击查看大图
加入料酒，翻炒均匀。
步骤9/13 点击查看大图
白玉菇倒入锅里，翻炒片刻。
步骤10/13 点击查看大图
丝瓜倒入锅里，翻炒片刻。
步骤11/13 点击查看大图
炒至丝瓜变软出水基本熟后，加盐调味，炒匀。
步骤12/13 点击查看大图
最后撒上葱花，拌匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
盛盘。

小贴士

喜欢香油的可以在出锅前加点香油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-14

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