红烧素鸡
我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~。此菜冷热都可以吃,提前一天做好作为凉菜也非常胜任。还非常适合便当一族! 味道香甜浓郁,口感劲道,吃着极有肉的感觉
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步骤1/9
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准备好食材,在郑州这个叫豆腐卷,我买了一根,是5.9元
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步骤2/9
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素鸡切较厚点的片
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放入油锅中煎至两面金黄捞出
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锅中留适量底油,中小火将葱、干辣椒煸炒爆香,放入蚝油、鲜酱油、老抽、冰糖,锅里加入适量水,加盖大火煮开
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汁收至浓稠即可
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出锅装盘,趁热享用非常美味
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步骤7/9
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还非常适合便当一族!
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步骤8/9
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早餐还可以放面浇头,就好象有红烧大排的感觉噢!
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最后一步
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1、素鸡有大有小,我买的是大点的。所以一根就够了
2、烧素鸡的水量可以多放点,因为素鸡在烧制的时候会吸掉许多汤汁,我开始放的水比较少,在烧的期间又续过水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-14
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