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玉米胡萝卜排骨汤的做法

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玉米胡萝卜排骨汤

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很久没炖汤啦，难道有兴致，炖点汤喝……

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排骨 500g

、

玉米 2根

、

胡萝卜 3根

、

盐适量

、

生姜 5片

、

小葱 2根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨寖泡20分钟后洗净沥干炖锅内加足够量水，放入排骨（我放入排骨后水快满了，根据自己食材量用水）
步骤2/5 点击查看大图
放入姜片、葱头（也可不用），烧开后滤出泡沫，倒2滴白醋盖上锅盖中火炖1个小时（我水多用的中火炖，水少的话可稍微调小点，保持水开状态）等待过程中玉米胡萝卜切好备用
步骤3/5 点击查看大图
放入备用的玉米，胡萝卜大火烧开转中小火，炖半小时到一小时（根据自己喜好）
步骤4/5 点击查看大图
放入适量的食盐，煮5至10分钟
最后一步点击查看大图
乘入碗中撒上葱花即可

小贴士

我用的是甜玉米，放盐会多一点点，调味的时候可以一点点增加，边尝边加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-13

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