番茄炒金针菇
今天就将番茄搭配金针菇一起炒着吃，金针菇又被称为“增智菇”， 含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，再含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。这道“番茄炒金针菇”食材很简单，做法也不难，为了口感更好，我们可将番茄皮先去掉再切成小粒与金针菇一起炒，番茄用油煸炒后营养翻倍， 酸酸甜甜的口感、红艳艳的色泽， 都勾人食欲， 很下饭。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好原材料；
-
步骤2/8
点击查看大图
番茄用筷子扎好，放在炉火上烤， 看见番茄皮炸裂后关火；
-
步骤3/8
点击查看大图
这样番茄就很容易去皮了， 再切成小块；
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅凉油，放入蒜末进去爆香；
-
步骤5/8
点击查看大图
爆香后加入番茄小块进去翻炒；
-
步骤6/8
点击查看大图
微微炒出汁后加入金针菇进去翻炒；
-
步骤7/8
点击查看大图
翻炒至金针菇微微发软， 加入半勺糖和适量盐调味，翻炒均匀后即可盛入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 番茄去皮可以用明火烤至皮炸裂， 就很容易的撕去皮了； 2. 番茄用油煸炒更有利于番茄红素的吸收； 3. 加入少许糖能更突出番茄酸甜的滋味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-13
番茄炒金针菇的其他做法
番茄炒金针菇的相关分类
番茄炒金针菇的相关推荐
-
蚝油生菜
31839776人看过 -
素炒金针菇
3930986人看过 -
鱼香肉丝
6148379人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6015978人看过 -
酸辣土豆丝
40595912人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18222233人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8793668人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25485255人看过 -
酱香杏鲍菇
16697663人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42417007人看过 -
低脂低卡，超级过瘾巨下饭的菠菜拌金针菇
245343人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
2950692人看过
