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咖喱饭的做法

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咖喱饭

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无意间中了咖喱的毒，据说吃咖喱有很多好处，增进食欲、保护心脏、预防癌症，减肥瘦身等等

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土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

西兰花适量

、

牛肉 300g

、

葱姜蒜洋葱适量

、

嫩肉粉适量

、

咖喱 100g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材备好，切块切丁备用，牛肉逆纹切成方块
步骤2/7 点击查看大图
牛肉切好后放入适量料酒，酱油，盐，一点点糖，再抓一点嫩肉粉，腌制备用。这样煮出来的牛肉会比较嫩
步骤3/7 点击查看大图
锅里倒点油，葱姜蒜爆香，把牛肉粒倒入翻炒一会儿，炒香后加点水，再转移到高压锅里面，把牛肉煮熟煮烂
步骤4/7 点击查看大图
同样爆香后把胡萝卜丁，土豆块，还有西兰花放锅里炒香，再加水，把他们煮烂，注意盐跟酱油可以先少加点，因为咖喱有点咸，如果开始盐巴加多了，后面再入咖喱后会太咸
步骤5/7 点击查看大图
把高压锅里面煮好的牛肉倒入，再把咖喱掰成块放入一块煮，一会儿就融化了，等到汤汁有一点稠的时候就差不多了。
步骤6/7 点击查看大图
盛好饭，把咖喱酱洒上去，就完成了。
最后一步点击查看大图
也可以摆些自己喜欢的造型，上图有点丑，可以忽略，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-12

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