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无添加 | 蔬菜饼干的做法

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无添加 | 蔬菜饼干

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西兰花和胡萝卜做的饼干，营养无添加，适合辅食阶段的宝宝。

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低筋面粉 80g

、

酵母 1g

、

西兰花（煮熟） 30g

、

胡萝卜（切小） 30g

、

玉米油 20g

、

水 40ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将煮熟的西兰花和切小的胡萝卜放入料理机中，加入水，搅打细腻。
步骤2/8 点击查看大图
将搅打好的蔬菜泥过滤出汁，留下菜泥。
步骤3/8 点击查看大图
将蔬菜泥和面粉混合，加入酵母和油。
步骤4/8 点击查看大图
搅拌均匀呈光滑不粘手的面团，室温醒发30分钟。
步骤5/8 点击查看大图
将醒发好的面团放于烘焙纸上，擀成薄薄的面皮。
步骤6/8 点击查看大图
小红锅预热完成后，直接将烘焙纸及面皮放入小红锅内，最高温烘烤10分钟即可。
步骤7/8 点击查看大图
没有饼干模具，用瓶子的盖子来按压造型也是可以的。
最后一步点击查看大图
取出放凉，装入密封罐中保存1周。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-12

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