蒸糯肉丸子
简单而平凡的味道,好吃不上火
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步骤1/8
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糯米、小黄米用清水浸泡4-5小时后,沥干水
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步骤2/8
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糯米、小黄米用清水浸泡4-5小时后,沥干水
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步骤3/8
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猪腿肉剁成泥,加入盐调味
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步骤4/8
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葱切碎,胡萝卜切丝,泡发好的黑木耳切丁,拌入肉泥中,加入麻油、十三香、胡椒、生粉搅拌均匀
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步骤5/8
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搅拌好后腌制一伙,用手挤成圆圆的丸子形状
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步骤6/8
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放入糯米、小黄米中滚一下使其充分沾到糯米即可
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步骤7/8
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胡萝卜切成圆片垫在丸子底下,这样丸子出锅不容易粘在盘子上,准备入锅蒸咯,大火蒸30分钟即可
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最后一步
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出炉啦,给他拍个美照,是不是很诱人
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-12
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