无添加 | 香脆营养的零食 虾饼
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食材清单
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鲜虾
120g
、
水(凉水)
28g
、
木薯淀粉
100g
、
虾油
50g
、
无盐黄油
60g
、
水(沸水)
120ml
烹饪步骤
-
步骤1/10
鲜虾去头去壳,去虾线(虾头不要丢)。去虾线方法:使用牙签从虾尾巴带挑出来。用清水冲洗干净,注意不要洗掉虾糕,使用厨房纸巾吸干多余水分。
-
步骤2/10
制作虾油:将无盐黄油倒入热锅中,以小火加热融化后放入虾头,炸成金红色。然后滤掉虾头和杂质,冷却一下再使用。
-
步骤3/10
将鲜虾、木薯粉、凉水和虾油倒入料理机内
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-08-12
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