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波点蛋炒饭的做法

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波点蛋炒饭

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鸡蛋 3只

、

剩饭 1碗

、

菜芯粒适量

、

叉烧丁适量

、

丘比芝麻味 1包

、

生抽 15g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
蛋黄，蛋清分离
步骤3/9 点击查看大图
热锅放油，蛋黄摊开慢火煎
步骤4/9 点击查看大图
蛋黃凝固不流动，关火，用裱花嘴吸出圆形
步骤5/9 点击查看大图
再逐一放入蛋白，再开慢火，待蛋白熟透，上碟
步骤6/9 点击查看大图
再热锅放入蛋白，加入剩饭拌匀
步骤7/9 点击查看大图
再加入生抽，菜心粒，叉烧丁，炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
放进煎好的蛋皮中，卷起放入丘比芝麻汁
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大功告成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-12

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