松茸炖鸡
新鲜松茸营养丰富、味道鲜甜，好的食材一般做法都比较简单，以尽量保持食材的营养与口感。
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步骤1/7
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土鸡半只洗净砍小装锅，冷水下锅盖上锅盖开煮。
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步骤2/7
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煮涨用勺撇去浮沫，并开盖煮10分钟散味。
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步骤3/7
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姜去皮洗净，用刀拍扁放到锅中，关小火盖上锅盖慢炖。
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步骤4/7
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新鲜松茸先用刀轻轻刮去泥沙，再用流水一朵一朵洗净，注意不要泡洗。
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步骤5/7
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松茸切片
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步骤6/7
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煮至半小时左右放入松茸继续炖，煮到鸡肉耙软，放适量盐。
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最后一步
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鲜味十足，拒绝鸡精味精之类的调味品。
亦汤亦菜，搭配点绿叶炒菜、开胃凉菜，全了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-11
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