发面火烧
发面是营养价值最高的。添加的酵母被称为“取之不尽的营养源”。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对钙、镁、铁等元素的吸收和利用。发酵后的面粉B族维生素也会有显著增加。发面的包子、火烧之类的有利于消化吸收，因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，肠胃不好的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃发面。
9克
67克
391克
1839
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/7
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面摊开挖坑，放入酵母，泡打粉，白糖，用40度以下的温水混合之后和面成团
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步骤2/7
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室温发酵面团2倍大
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步骤3/7
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面团排气之后，擀成长方形抹上油，撒入适量的盐，花椒粉，从上往下卷起
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步骤4/7
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用刀切成块，
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步骤5/7
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按扁稍擀来，不用擀的太薄，沾芝麻
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步骤6/7
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在电饼铛放入油，落入饼时芝麻面先朝下烤，直至两面都变色，出锅前加入少量的水闷一下之后出锅
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最后一步
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最后的成品图，
和面的时候用40度以下的温水和面，发酵的快些，出锅的时候加入点水闷一下可以让饼软和些！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-11
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