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夏季靓汤蛤蜊冬瓜汤

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阿Flo

因为在青岛上学，出去打牙祭的时候很多家常菜馆里都有这道汤，经常几个人抢着喝，因为太鲜美了！！！今天尝试做了一下，果然只要食材好怎么做都好喝！
食材清单 加入采购清单
冬瓜 250g
、
蛤蜊 400g
、
香葱 少许
、
姜片 少许
、
盐 适量
、
香菜 少许
、
香油 少许
、
酱油 少许
烹饪步骤
小贴士

1蛤蜊提前两三小时放入盆中，加一点盐，帮助它吐泥沙。 2蛤蜊水煮30秒也是为了清洗表面的泥沙。 3出锅滴几滴香油为了增香，同时也为了弥补炒冬瓜的少油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-11

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