是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

腌皮皮虾的做法

点击查看大图

腌皮皮虾

浏览 6.7万 · 收藏 285 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

皮皮虾 500g

、

花椒少许

、

青红辣椒、小米辣适量

、

葱段适量

、

料酒适量

、

盐(腌制盐) 3勺

、

蒜头四瓣

、

酱油三勺

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好姜、蒜切片，红辣椒切段，花椒，麻椒(以个人口味添加)，大料，酱油，料酒
步骤2/5 点击查看大图
锅中加入水，把花椒大料麻椒，葱姜蒜，辣椒等放入水中，加入三勺盐，酱油4勺，料酒3勺煮开(卤汁一定不能淡)
步骤3/5 点击查看大图
倒入盆中凉透，再找一个密封的容器(容器里不能有水)倒入卤汁。
步骤4/5 点击查看大图
把新鲜皮皮虾放入罐子里，放入冰箱冷藏12小时
最后一步点击查看大图
做好了

小贴士

虾爬子(皮皮虾)必须选用活的，死的不要放里边，会影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-11

换个做法

腌皮皮虾的其他做法

腌皮皮虾的相关分类

下酒菜荤菜蒜苔蒜薹蚕豆糖蒜更多

腌皮皮虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许