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酱爆腰果鸡丁

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皓爸光盘食

腰果味道甘甜，清脆可口，最常见的是如花生般作为零食，最普通的吃法是在滚油中过一过，捞起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，则有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇贝等。 今天跟大家分享的就是酱爆腰果鸡丁。
食材清单 加入采购清单
鸡腿 半个
、
白胡椒粉 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
淀粉 适量
、
青、红辣椒 2～3个
、
葱 3根
、
蒜 三个
、
跳面酱 适量
、
番茄 适量
、
沙司 适量
、
糖 适量
、
腰果 一把
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

下入鸡丁先不要动，10秒后再翻动鸡丁，以免脱糊。 菜的口味可以随自己的口味来调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-10

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