皮蛋拌豆角
夏天的应季蔬菜很多,都特别新鲜,豆角是餐桌上常见的其中一种,喜欢吃长豆角,不论是热炒还是凉拌,或者用来做馅包包子也是非常不错的,第一次用它来和皮蛋一起凉拌,没想到还特别好吃,颜色营养都搭配的不错哦
16克
20克
21克
300
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
所有的食材都准备好
-
步骤2/9
点击查看大图
豆角洗干净,然后过水焯一下,一定要焯熟,为了使颜色保持翠绿好看焯水的时候在水里放点盐或者油
-
步骤3/9
点击查看大图
焯好的豆角捞出在凉水里泡一下
-
步骤4/9
点击查看大图
皮蛋剥壳然后切块
-
步骤5/9
点击查看大图
豆角捞出来控一下水分然后切碎,大蒜切末,辣椒切碎备用
-
步骤6/9
点击查看大图
把大蒜和辣椒放到碗里,倒入醋、生抽、盐、香油调成汁
-
步骤7/9
点击查看大图
切好的皮蛋放入盘里摆好,然后把豆角碎放到上边
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入调好的调料汁
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候调匀即可
焯水绿色蔬菜的时候,可以往水里加点盐或者油,这样可以保持蔬菜翠绿的颜色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-10
皮蛋拌豆角的其他做法
皮蛋拌豆角的相关分类
皮蛋拌豆角的相关推荐
-
鲜香的红烧黄花鱼~推荐~
9480人看过 -
酸辣藕丁
106396人看过 -
柠檬鸡翅
145077人看过 -
南瓜炖牛腩,让你在秋冬季节更加暖心暖胃
40700人看过 -
手抓羊肉
588417人看过 -
巨鲜美的辣炒鲜菌菇
16749人看过 -
金汤肥牛
154533人看过 -
牛肉丸面#硬核菜谱制作人#
305649人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 油焖茭白
146802人看过 -
滋补不上火的腐竹炖羊肉
214088人看过 -
炸香椿鱼
22952人看过 -
家常菜~辣椒炒油豆腐~口感细滑~
45320人看过