杂面干果发糕
想想有段时间没吃粗粮了，看到家里现有的玉米面，小米面，就做了这放了葡萄干的发糕，真的很香甜。
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步骤1/8
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玉米面，小米面，白面，糖称量好，收放在一起
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步骤2/8
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酵母用温水融化后静置5分钟
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步骤3/8
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酵母水倒入面粉中，一遍倒一边搅动
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步骤4/8
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再和成面团，盖好，温暖处饧发一小时
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步骤5/8
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饧发好的面团长大，表面有自然的裂纹
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步骤6/8
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葡萄干清洗干净，控去水分
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步骤7/8
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把葡萄干放入发好的面团简单揉均匀
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最后一步
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在把面团直接放入蒸锅，用手轻轻拍整理成约2厘米厚的饼状，饧发30分钟后，在启动蒸锅，水开后蒸半小时即可
杂粮的比例可以适当调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-10
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