比利时华夫饼
华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，把倒进去的面糊压出格子来。西方国家民众吃华夫饼时往往搭配草莓酱，巧克力，糖，蜂蜜或者奶油等，既可以作为点心也可以当早餐。十分受大众的喜爱! 这个比利时华夫饼是酵母版的，外壳脆脆的，里面却是松软的，不需要像做面包那样揉出膜 ，只用把面团揉光滑就可以了，简简单单，零失败，可以搭配水果、冰淇淋、巧克力酱，下午茶好选择！
58克
44克
178克
1406
千卡
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步骤1/11
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和面盆中放入面粉、奶粉、盐、酵母粉
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步骤2/11
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加入鸡蛋、油、水、炼乳
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步骤3/11
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加入fluff草莓风味棉花糖
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步骤4/11
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将所有食材混合，揉成光滑具有延展性的面团，盖上保鲜膜发酵一个小时左右
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步骤5/11
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将发酵好的面团取出
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步骤6/11
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等分为25G一个的小面团，分别滚圆后盖保鲜膜醒发5-10分钟
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步骤7/11
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预热华夫饼机，醒发完成后放入充分预热的华夫饼机
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步骤8/11
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盖上盖子，约2分钟闻到香味的时候打开盖子观察，颜色如图即可出炉冷却
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步骤9/11
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撰写制作步骤
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步骤10/11
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
1.如果华夫饼模具是燃气用，要注意翻面，防止火候不均。
2.可以搭配巧克力酱、炼乳或者蜂蜜一起食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-09
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