煮蚕豆
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之前买了五斤，我爱吃煮的，也没尝试过别的吃法，就当是小零食吧，还解饱。
食材清单
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干蚕豆
500g
、
香叶，花椒，大料，盐
烹饪步骤
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步骤1/4
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这样的干蚕豆，要是湿的更省事，直接上锅煮。
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步骤2/4
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凉水泡了两天，比较饱满了要想泡出芽，可能还得几天吧，我也没试过，比之前大了不少。
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步骤3/4
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锅里做水，开了以后放蚕豆，还有那些辅料。再次开了以后放盐，我放了三勺…
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最后一步
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煮了大概30分钟，已经很面了也有一些咸味儿，就可以捞出来了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-09
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