翰音司禅
鸡胸肉,其中富含咪唑二肽,具有改善记忆功能的作用。
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步骤1/22
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摘取藿香,洗净,沥干水分。
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步骤2/22
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小葱理好,洗净,沥干水分。
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步骤3/22
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老姜洗净,沥干水分,切片。
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步骤4/22
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鸡胸肉浸泡去尽血水,洗净,沥干水分。
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步骤5/22
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取干净炒锅,蓄水半锅,上灶,起火最大档次煮沸。
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步骤6/22
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搁姜片、小葱、鸡胸肉、料酒。
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步骤7/22
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封盖,中小火,煮15分钟,熄火。
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步骤8/22
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捞出,沥干水分。戴好一次性手套,掰扯成细丝。
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步骤9/22
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取一个干净干燥的碗,搁酱油。
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步骤10/22
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搁生抽。
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步骤11/22
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搁藤椒油。
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步骤12/22
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搁白砂糖。
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步骤13/22
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搁芝麻油。
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步骤14/22
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搁油辣子。
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步骤15/22
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搁白芝麻。
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步骤16/22
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搁食用盐。
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步骤17/22
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搁味精,搅拌均匀。
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步骤18/22
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将料汁浇淋在鸡丝上。
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步骤19/22
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点缀藿香即可。
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步骤20/22
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不麻。
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步骤21/22
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不辣。
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最后一步
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不咸。
【四人份】
【一切刚刚好的平和,却不平淡】
【想要鸡胸肉嫩点,焯水时间最多可减少三分钟】
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-09
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