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霸王盐卤鸡腿

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安琪美食家

这是一道自创的私家菜，用椒盐腌制的方法可以让鸡肉更入味，腌料中的花椒还能有效地去腥增鲜。这道菜的用料和调味都极为简单，烹制过程更是省时省力，是一道名副其实的“懒人菜”。用沸水闷熟的鸡腿，口感极为嫩滑，鸡肉的鲜香在巧妙而简单的处理后，被原汁原味地保留下来，让人爱不释口。
食材清单 加入采购清单
新鲜琵琶腿 4个
、
盐 2-3茶匙
、
花椒 8-10g
、
姜片 5g
、
辣椒油 2茶匙
、
葱丝 10g
、
蒜末 5g
、
香菜末 20g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-08

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