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野山椒煨肚条的做法

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野山椒煨肚条

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老公爱吃这道菜，可商家的越来越不上心，于是回家自己做，意料之外的容易

食材清单加入采购清单

猪肚 1个

、

姜片 5片

、

花椒 15粒

、

白胡椒粉 1小勺

、

盐适量

、

朝天椒 5-8个

、

野山椒半瓶

、

杭椒 3根

、

鸡精一勺

、

浓汤宝 1颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肚仔仔细细里里外外清洗干净，切条。猪肚比较滑，最好放冰箱冷冻后切条
步骤2/6 点击查看大图
杭椒切段，姜切滚刀块
步骤3/6 点击查看大图
朝天椒切圈
步骤4/6 点击查看大图
油锅烧热，姜，辣椒，花椒下锅。猪肚翻炒半熟，放料酒。
步骤5/6 点击查看大图
敲黑板，划重点。瓶装野山椒，放炒锅里，一只牛肚我放了小半瓶，泡椒汤也倒一些。倒水，没过牛肚，放白胡椒，猪肉浓汤宝一颗（代替高汤）小火炖30-40分钟
最后一步点击查看大图
出锅。（此处用的老公最爱吃的饭店的图。老公表示，自家做的也超好吃，以后不去了，嘿嘿，对不起了老板！）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-07

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