苦瓜金沙枣
苦瓜金沙枣,这是一款广东点心,用苦瓜汁做面团,包起金沙馅料,口感香醇可口,营养丰富!
-
步骤1/21
点击查看大图
准备苦瓜、澄粉、糯米粉、猪油、黄油、白糖、面包糠、咸蛋黄、奶粉
-
步骤2/21
点击查看大图
苦瓜去掉瓤,切小块,打成苦瓜汁110g
-
步骤3/21
点击查看大图
澄粉30g放入碗中,倒入15g热水,并趁热加入15g白糖,拌匀,让白糖融化
-
步骤4/21
点击查看大图
加入140g糯米粉
-
步骤5/21
点击查看大图
倒入110g苦瓜汁
-
步骤6/21
点击查看大图
用筷子搅拌均匀
-
步骤7/21
点击查看大图
再倒入25g猪油
-
步骤8/21
点击查看大图
和匀面团备用
-
步骤9/21
点击查看大图
咸蛋黄喷上白酒,上锅蒸熟
-
步骤10/21
点击查看大图
咸蛋黄碾成碎末加入融化的35g黄油
-
步骤11/21
点击查看大图
再加入25g奶粉拌匀,放入冰箱冷藏15分钟
-
步骤12/21
点击查看大图
取一些面团,压扁
-
步骤13/21
点击查看大图
包上金沙馅料
-
步骤14/21
点击查看大图
揉成枣子形状
-
步骤15/21
点击查看大图
裹上面包糠
-
步骤16/21
点击查看大图
做好所有苦瓜金沙枣,裹上面包糠
-
步骤17/21
点击查看大图
油锅烧至五成热,放入苦瓜金沙枣炸
-
步骤18/21
点击查看大图
炸熟捞出沥干油即可
-
步骤19/21
点击查看大图
美味苦瓜金沙枣
-
步骤20/21
点击查看大图
苦瓜金沙枣
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-07
苦瓜金沙枣的其他做法
苦瓜金沙枣的相关分类
苦瓜金沙枣的相关推荐
-
家常版红烧肉(超详细)
1230895人看过 -
杏仁核桃露,包你喝到嘴里,忘不了。快来试一试吧!
67112人看过 -
家庭版~~金汤海参佛跳墙
67880人看过 -
芋头蒸排骨
12472349人看过 -
十分钟做卤鹌鹑蛋(附快速剥蛋壳的方法)
3894868人看过 -
四皮三馅牛肉饼
479409人看过 -
自制奶茶
1733905人看过 -
菠菜饼——卷饼
327866人看过 -
老北京酸梅汤
2389235人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#山药小米粥
201632人看过 -
葱香煎蛋猪骨面
16270人看过 -
佛跳墙盖饭
985459人看过