水波蛋鲜橙牛油果酱开放三明治
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营养分析
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34克
20克
29克
405
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛油果、橙子取出果肉和小番茄干一起放入大碗中,用盐、黑胡椒、柠檬汁调味,搅拌均匀
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步骤2/3
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取一只小号煮锅,放入2/3的水淋入适量白酒醋,烧开后立即转小火,用蛋抽打出旋涡。先将鸡蛋打在一个小碗里,然后慢慢滑入旋涡中央,2-3分钟后用平漏勺捞出测试熟度(如果不行,再放回锅中10秒),用小号厨刀适当修剪,放在厨房纸上吸干净多余水分
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最后一步
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在面包片上放上之前拌好的橙子牛油果和番茄干,放上水波蛋,再撒上杏仁片、盐和黑胡椒
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-07
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