椒盐黑椒土豆饼
夏日简餐 ———你给我一个土豆,一勺粘米粉,一撮盐,一撮黑椒,配上丘比日式沙拉汁,我给你一个完美土豆饼。
10克
3克
19克
175
千卡
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步骤1/9
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土豆去皮刨丝清水冲洗,洗去淀粉
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步骤2/9
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沥干水分,加入少许黑胡椒,盐
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步骤3/9
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撒入少许粘米粉
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步骤4/9
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倒入少许水,水分够粘米粉裹住土豆丝即可
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步骤5/9
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叫调味料拌匀
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步骤6/9
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锅烧热倒入菜籽油
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步骤7/9
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倒入搅拌均匀土豆丝,用锅铲轻轻按压
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步骤8/9
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小火烙至一面焦黄即可翻面烙另一面
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最后一步
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准备好丘比沙拉汁,浇在土豆饼上,或者土豆饼切件蘸酱食用,另一番味蕾体验。
1、土豆丝一定要冲洗淀粉防止煎烙过程容易粘锅
2、烙过程中小火烙,倒入土豆丝时要轻按压成饼状
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-07
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