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进击的口菇滑蛋的做法

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进击的口菇滑蛋

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在这个炎炎的夏日，鸡蛋与口菇在盐和黑胡椒的加持下碰撞出味觉的火花，仿佛远处高楼上渺茫的歌声似的。

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鸡蛋 2只

、

口菇 3个

、

色拉油 1勺

、

盐 5克

、

黑胡椒粉 5克

、

水小半碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
口菇三只去蒂头洗净。
步骤2/9 点击查看大图
口菇切片。
步骤3/9 点击查看大图
热锅热油，下口菇炒香。
步骤4/9 点击查看大图
打两只鸡蛋。
步骤5/9 点击查看大图
充分搅拌为全蛋液。
步骤6/9 点击查看大图
用锅铲将口菇滑至一边，倒入全蛋液。
步骤7/9 点击查看大图
等待2分钟左后用锅铲划花半凝固的蛋液。
步骤8/9 点击查看大图
翻炒后撒盐和黑胡椒，最后倒入小半碗水，等水分收干后就可以装盘了。
最后一步点击查看大图
成品嫩滑可口，配白饭很好吃哦～

小贴士

最后的小半碗水是为了让鸡蛋更加嫩滑～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-06

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