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韭菜鸡蛋包子的做法

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韭菜鸡蛋包子

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食材清单加入采购清单

中筋粉 400克

、

酵母 4克

、

水 220克

、

韭菜 250克

、

鸡蛋 4个

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
酵母和水和开后倒入面粉中，搅拌均匀，揉匀后醒发至两倍大
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋加入盐打散
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋液倒入油锅翻炒均匀后，搅散盛出备用
步骤4/9 点击查看大图
油锅倒入油加热后放入韭菜翻炒，加入适量盐。
步骤5/9 点击查看大图
盛出韭菜和鸡蛋翻拌均匀，等待凉透
步骤6/9 点击查看大图
发酵好的面团揉几下，切割面团。用擀面杖擀成中间后四边薄的面皮
步骤7/9 点击查看大图
加入适当韭菜和鸡蛋
步骤8/9 点击查看大图
将四周捏起来就可以了。放入蒸锅冷水醒发10分钟后开火蒸5分钟，闷5分钟
最后一步点击查看大图
包子做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-06

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