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夏季解暑椰汁芋圆的做法

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夏季解暑椰汁芋圆

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食材清单加入采购清单

紫薯 3个

、

芋头 1个

、

木薯粉 200g

、

糖少量

、

蜂蜜适量

、

龟苓膏适量

、

椰汁适量

、

红豆适量

、

薏米适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
芋头番薯去皮洗净备用
步骤2/6 点击查看大图
芋头跟番薯切块蒸二十分钟，用筷子搓一下有没有穿孔（尽量切小块，省时间，易熟）熟透之后压成泥
步骤3/6 点击查看大图
适量糖跟木薯粉加入芋头跟紫薯，揉至不粘手即可，紫薯会比较干，可适量加入水，（过程可按状态加粉或水）
步骤4/6 点击查看大图
锅中倒入450毫升水煮开，把龟苓膏粉倒入，煮开倒入容器放置成形
步骤5/6 点击查看大图
芋圆完成之后准备开切，菜板洒一层薄木薯粉防止粘板，切好以后再往芋圆洒一层粉即可
最后一步点击查看大图
1、红豆提前用高压锅压软绵即可，煮好放凉或放冰箱冷藏。2、开水烧开加入芋圆，水再次开浮起便捞出放入冷开水中。3，把材料加入碗中，适量椰浆跟蜂蜜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-06

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