山黄皮焖水鸭
炒鸭首选水鸭,这类鸭子骨架小,身上的肉结实不过,用来炒制可使佐料浸透鸭子肉和骨头,啃起来可以相当开胃的,炎热的夏天,来杯冰爽的啤酒,简直美极了~不多说了,咱们来看看这鸭子怎么做~
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
鸭子买回洗净,去掉肋骨间的血肺,身上的余毛
-
步骤2/9
点击查看大图
砍成小块
-
步骤3/9
点击查看大图
锅内下油,放入姜丝蒜末爆香,吃辣的这时可以加入辣椒段
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入鸭块翻炒均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
加入半块南乳翻炒片刻
-
步骤6/9
点击查看大图
把酱油,蚝油倒入翻炒至出油
-
步骤7/9
点击查看大图
此时鸭身上的肥油几乎出尽,放入盐和山黄皮叶子翻炒均匀调味即可,香味传遍房子了~
-
步骤8/9
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
广西特产山黄皮,这个神奇的小果子,香味特殊,焖煮肉类的时候,只需要放入一勺,就能让肉香变得更可口诱人。山黄皮鲜果可以直接用,也可以进行研制后食用。腌制后保存会更久远,能保证一整年的焖肉用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-06
山黄皮焖水鸭的相关分类
山黄皮焖水鸭的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#老盐黄皮水(夏日饮品)
130310人看过 -
黄皮酱
98871人看过 -
饺子皮
5217754人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#黄皮排骨汤(广东味道)
122337人看过 -
自制饺子皮
8108040人看过 -
黄皮焖排骨
17808人看过 -
想告诉全世界,鸡腿这么做巨巨好吃!!
164375人看过 -
松软香甜的南瓜馒头
163470人看过 -
3分钟就能学会的土豆丝饼,外酥里嫩,香气扑鼻
10980954人看过 -
一身正气黄皮猪骨汤
11890人看过 -
#夏日开胃餐#山黄皮炒牛肉
105577人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
473412人看过