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红烧鸡翅的做法

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红烧鸡翅

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鸡翅 12只

、

姜 4片

、

聪 1根

、

酱油若干

、

耗油若干

、

料酒若干

、

冰糖 1大块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗净鸡翅，剪刀剪出一条口子，调好酱油和耗油汁，腌制鸡翅一两个小时，以便后续入味，姜片，聪准备
步骤2/4 点击查看大图
取出腌制的鸡翅，擦汗水分，油锅放入姜片，香味飘出后放入鸡翅，煎至金黄，注意用铁一类的筷子给鸡翅翻身，以免破坏鸡翅
步骤3/4 点击查看大图
鸡翅放入聪，料酒，生抽，老抽，水适量，盖上盖子，中火焖煮鸡翅十分钟左右
最后一步点击查看大图
最后大火收汁，鸡翅筷子夹出，摆盘，淋上汤汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-05

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