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星空水羊羹

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“宝贝,今年我们去茶卡盐湖看星星吧!” 听到男友这句话后,我心里不禁惭愧起来了。从大学和男友相识以来,我们之间便有个约定:无论多忙,每年都要来一场说走就走的旅行。我只管逛吃逛吃,他负责把我拍得美美的!就这样,我们一起手牵手去了湖南、云南、厦门、香港、澳门等地方。但由于今年两个人时间上的问题,迟迟还没出发! 茶卡盐湖被旅行者们称为中国“天空之境”,入夜后,星空闪烁,倒映在盐湖之上,似乎伸出手便可以触摸到,美得震撼人心!星空下走在茶卡盐湖,头上繁星点点,脚下星空漫漫,是男友心中一直向往的地方。 虽然不能马上抽身前去,但是可以亲自制作一款星空甜品好好慰藉男友一颗说走就走的心!
星空水羊羹的用料
星空水羊羹的做法
星空水羊羹的烹饪技巧

1、羊羹是日本的传统点心,早期是是用羊肉来熬制的羹,冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。 2、每层制作完毕后,必须冷藏至完全凝固才能继续制作下一层,一定要耐心等待。 3、每次将液体倒入盒子中的时候可以借助勺子或者筷子倒流,缓缓地倒入,否则冲击力和热度会很容易破坏上一层的平整度,做出来的效果不好看。
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发布于 2017-08-05

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