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苦夏退散之日式南瓜煮

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南柯一梦_💚WYB

日式南瓜煮是一道家常日本小菜，口味鲜甜软糯，南瓜入口即化。冷藏之后更有一种冰爽的甜味。 酱油和日式高汤充分激活了南瓜自身丰富的胶质和天然的甜味，让这个夏天在虫声里显得格外悠然自得。
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0克
4克
40克

113
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
南瓜 450g
、
水 350-400ml
、
日式酱油 1大勺
、
味啉 2大勺
、
料理酒或清酒 1大勺
、
白糖 1大勺
、
日式高汤包 1包
烹饪步骤
小贴士

1，请选择果肉紧实的南瓜。 2，不用日式高汤，而用清水去煮也可以的。 3，没有味啉可以换等量料酒。 4，修整南瓜边角的工作比较龟毛，可以省略没有。 5，用柴鱼花和昆布煮高汤的小伙伴，煮后要过滤才能用哦～ 6，敲黑板：煮好的南瓜放凉冷藏后更佳好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-05

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