炒花蛤
夏天必不可少的一道菜!!!上桌5分钟就光盘!!!太受欢迎了 再配上一杯饮料 妙不可言!!!
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步骤1/5
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花蛤买回来后洗一遍后 水里放适量盐吐沙 泡好之后把水倒掉 洗干净即可
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步骤2/5
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准备炒花蛤的配料 都切成喜欢的样子就好啦
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步骤3/5
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油热7成 先下蒜炒出香味 然后放入小米椒和葱白 翻炒3分钟左右 放入青椒翻炒2分钟后放入花蛤
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步骤4/5
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接下来调味:放入少许盐和耗油即可。翻炒2分钟后锅盖 待花蛤张口后 炒3分钟左右可出锅
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最后一步
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超鲜美!!!一口一个大满足
①炒花蛤的时候不要放水 因为花蛤张开后会有水
②如果嫌青椒辣的话可以切好后 用冷水泡个十几分钟
③花蛤开口后不要炒太久 不然肉会很老 变得很紧 就不好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-04
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