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川式经典之椒麻鸡翅，吃完嘴里麻的像刮大风

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椒麻界，往往以椒麻鸡为主导地位，而出镜率较低的椒麻鸡翅鲜为人知，然而它的麻酥脆嫩，麻辣劲爽只会叫你尝一次便欲罢不能。

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58克
96克
43克

1041
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

鸡中翅 10个

、

红花椒适量

、

绿麻椒适量

、

干辣椒适量

、

白糖适量

、

食盐适量

、

姜片适量

、

辣椒粉适量

、

孜然粉适量

、

料酒适量

、

耗油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
所需食材
步骤2/17 点击查看大图
预备红花椒、绿麻椒、干辣椒
步骤3/17 点击查看大图
搅拌打碎
步骤4/17 点击查看大图
搁置备用
步骤5/17 点击查看大图
预备鸡翅
步骤6/17 点击查看大图
加入白糖
步骤7/17 点击查看大图
加入食盐、孜然粉
步骤8/17 点击查看大图
加入辣椒粉
步骤9/17 点击查看大图
加入麻椒粉
步骤10/17 点击查看大图
加入耗油、姜片
步骤11/17 点击查看大图
加入料酒
步骤12/17 点击查看大图
搅拌均匀
步骤13/17 点击查看大图
加入食用油
步骤14/17 点击查看大图
腌制30分钟
步骤15/17 点击查看大图
放在烤盘上
步骤16/17 点击查看大图
烤箱上下火180度烘烤25分钟
最后一步点击查看大图
成品展示

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-04

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