焦脆土豆丝煎饼

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我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~既当菜又可当主食，外焦里嫩，一口咬下去，带着热气的土豆香袅袅的钻进鼻孔，视觉，嗅觉，味觉，都会瞬间被捕捉住，一口一口停不下来辛苦忙碌一天，我最喜欢的放松方式就是找一部好剧，备点儿下酒菜，把酒言欢～那今天就教大家来做这道焦脆土豆丝煎饼，可以搭配燕京U8，燕京新出的一款乙醛含量比较低的啤酒，这样就算多喝几口也不容易上头！先不多说，现在先来学做下酒菜～

土豆丝煎饼的用料

土豆 1个	椒盐适量
辣椒粉适量

土豆丝煎饼的做法

步骤1

准备大土豆一个，小土豆就需要2个

步骤2

将土豆去皮洗净用擦丝器擦成细细的丝

步骤3

将平底锅烧热放入少许油匀开，把土豆丝放入平底锅

步骤4

开小火将一面烙上上色，然后翻过来将另一面烙上色即可出锅，撒上椒盐粉、辣椒粉

步骤5

煎好的土豆丝饼，抹上甜辣酱或者番茄酱

步骤6

撒上一点熟芝麻

步骤7

用刀切成块，即可食用

步骤8

两面金黄有脆皮，非常好吃

步骤9

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土豆丝煎饼的烹饪技巧

1.最好用平底锅，不然会很容易烧焦。 2.土豆削完皮千万不要洗，也不用再加上面粉什么的，因为土豆本身就有淀粉 3、可以做成小饼的形状，也可以直接做成锅底一样大的饼，吃的时候切开; 对于我这种偶尔就喜欢喝点儿小酒的人来说，燕京U8真的再合适不过了，0添加原生态的原料保证了浓郁的麦芽原香，口感浓郁不寡淡，不仅夹杂我爱的花果香气还带着爽口的回甘，将啤酒中丰富醇香的多重滋味展现得淋漓尽致，而且想多喝一些也不容易醉！这就是帮助我放松休息的神仙饮品～还是方便的易拉瓶盖，这个设计也太贴心了，喜欢的朋友们赶快接受我的安利吧！必入！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

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分类：咸椒盐味烙煎家常菜

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