有内涵的梨馒头
昨天打的胡萝卜豆浆,剩下一些豆浆渣,看着颜色跟梨子相近,就没扔,直接用来做梨馒头!豆浆渣做馒头,再加一颗金奇香超大号咸蛋黄,除了满足还是满足!
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步骤1/14
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金奇香咸蛋黄均是冷冻保存,使用前无需解冻,直接取出泡在玉米油中,两到三天都可以。
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使用前可以蒸熟,也可以烤熟。图中我是蒸了15分钟。
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昨天打胡萝卜豆浆剩下一些豆浆渣。颜色跟梨相近,所以就用来做个有内涵的梨馒头!
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步骤4/14
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面粉,豆浆渣倒入盆中。面粉中间按个窝,倒入清水和酵母粉。
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步骤5/14
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揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或者湿布,醒发至两倍大。
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步骤6/14
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发好的状态是用手按下去不会回弹。现在的高温天气40分钟差不多就发好了。
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步骤7/14
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揉出气泡,分成5份。
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步骤8/14
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按扁,包入一颗蒸好的咸蛋黄。
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步骤9/14
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用手掌整理成梨子的形状。
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步骤10/14
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梨蒂可以寻找家里可以用的一切道具,我是剪的干辣椒的枝儿。放心,不辣!
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步骤11/14
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依次做好,蒸屉刷油,放在蒸屉上,继续醒发15分钟。放的时候间隔大一些。我有三个离的太近了。
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步骤12/14
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开水上火蒸,上汽后15分钟。蒸好停两分钟掀盖。
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步骤13/14
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看,不用吃菜了,一个馒头分分钟解决!还在犹豫什么,金奇香咸蛋黄买起来!
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最后一步
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好吃开胃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-03
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