酸梅鱼
在这个焱热的“三伏天”吃东西最怕腻了,不过酸甜的食物又开胃又解腻,本来最近没啥胃口的没想到拿鱼煮酸梅让我多吃了两碗,实在太开胃了下次就这样子做鱼……
82克
257克
14克
1809
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
鱼去肚洗净放锅里,买的时候忘记问这鱼叫啥名了,罗非鱼煮酸梅也很好吃,切几片姜片塞进鱼肚鱼身。
-
步骤2/8
点击查看大图
家里放了三年之久的老酸梅特别酸,大概放4个。
-
步骤3/8
点击查看大图
把酸梅用筷子夹啐,鱼肚也塞一些进去才够味儿。
-
步骤4/8
点击查看大图
接着加入一勺豆酱和一勺料酒。
-
步骤5/8
点击查看大图
加上清水沫过鱼身。
-
步骤6/8
点击查看大图
中火加盖焖大概10分钟即可,一定要剩一些汤汁泡鱼才好吃,不能焖得太干。
-
步骤7/8
点击查看大图
像这道菜多做点放隔顿或者隔天吃我觉得更酸爽了,鱼都泡入味了嘛!!
-
最后一步
点击查看大图
其它鱼用这个方法应该也不错,而且超简单。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-03
酸梅鱼的相关分类
酸梅鱼的相关推荐
-
蚂蚁上树
5906723人看过 -
酸甜鱼
194782人看过 -
芝士牛奶冰糕
13437人看过 -
蒜苔炒腊肉—迷迭香
387434人看过 -
蒜苗炒羊肉
215990人看过 -
【青椒鸡肉丝】
155932人看过 -
酸梅鸭
160449人看过 -
烤牛排
978421人看过 -
#做出牛肉的分寸感#黑椒牛肉炒芦笋
129912人看过 -
鲜菇杂菌浓汤
800901人看过 -
菌汤肥牛锅
48869人看过 -
㊙️小朋友和女生都适合喝的可妮兔南瓜浓汤
100365人看过