巧克力旋风蛋糕卷
一款漂亮又好吃的蛋糕卷,心仪很久了。第一次做还不错
67克
63克
103克
837
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
油和奶放入干净的碗里搅拌至乳化。
-
步骤2/13
点击查看大图
筛入低筋面粉拌匀
-
步骤3/13
点击查看大图
加入蛋黄拌匀,我喜欢后蛋法,口感比较细腻。
-
步骤4/13
点击查看大图
可可粉用温水搅匀,水不要放太多。取三分之一之前的蛋黄糊与可可粉糊拌匀。
-
步骤5/13
点击查看大图
蛋清分三次加糖打到尖角
-
步骤6/13
点击查看大图
取三分之一蛋白糊与巧克力糊拌匀,剩下的三分之二与原味的蛋黄糊拌匀
-
步骤7/13
点击查看大图
先把原味的糊倒入烤盘里,铺平震几下
-
步骤8/13
点击查看大图
把巧克力糊装入裱花袋一行一行挤到原味糊的上面
-
步骤9/13
点击查看大图
用手指头在糊里画蛇型,按图上的方向,黄色画完把烤盘转个方向再沿红色线路画。(画的时候不要不要不要太温柔)
-
步骤10/13
点击查看大图
烤箱180度预热10分钟。烤盘放入烤箱180度25分钟。
-
步骤11/13
点击查看大图
出炉了撕下油纸,如果不夹馅我习惯趁温热的时候把蛋糕卷就卷起来。把蛋糕片放在油纸上,借助擀面杖卷起来,这个步骤如果不熟练的亲,可以上网看一下卷的视频。
-
步骤12/13
点击查看大图
第一次做就出现了小旋风 开心
-
最后一步
点击查看大图
喜欢就试试吧
每个烤箱的脾气不一样,温度和时间要自已调节一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-01
巧克力旋风蛋糕卷的相关分类
巧克力旋风蛋糕卷的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5166750人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
573410人看过 -
巧克力蛋糕6寸
140290人看过 -
清炒虾仁
207363人看过 -
巧克力熔岩蛋糕,叉一小块蛋糕,沾着流动的巧克力酱,一口销魂。
42610人看过 -
奥利奥雪媚娘
18362921人看过 -
巧克力戚风蛋糕
128176人看过 -
巧克力戚风蛋糕
2818022人看过 -
#奇妙烘焙屋#柠檬巴巴露亚
156323人看过 -
伯爵红茶太妃蛋糕卷
30371人看过 -
巧克力旋风卷
22152人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67451437人看过