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藕片虾米鲜炒木耳的做法

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藕片虾米鲜炒木耳

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喜欢莲藕爽脆的口感，木耳又是一个清除身体垃圾的好货，胡萝卜的价值就更不用多说了，今天想来道素菜，配着虾米，让这道素菜变得更鲜美。

食材清单加入采购清单

新鲜木耳 100g

、

莲藕 200g

、

胡萝卜 150g

、

虾米 20粒

、

酱油 2汤匙

、

油适量

、

食盐 2g

、

生粉 2g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
莲藕和胡萝卜洗净，削皮切片；木耳用凉水泡发后洗净，捞出滤干水分备用；虾米用温水泡软，捞出滤干水分备用～
步骤2/6 点击查看大图
将莲藕和胡萝卜片放入冷水锅里，煮沸～
步骤3/6 点击查看大图
煮软后的莲藕片和胡萝卜捞出，用冷水泡一下，捞起滤干水备用～
步骤4/6 点击查看大图
热锅，放油，先放虾米和木耳爆炒一下，然后放入胡萝卜片和莲藕片一起翻炒～
步骤5/6 点击查看大图
水、酱油、盐和生粉兑成酱汁，淋到锅里，翻炒一下，加盖焖煮至收汁，7分钟左右即可出锅～
最后一步点击查看大图
装盘上桌，开吃啦……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-31

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