龟苓膏
夏天的正确打开方式是在空调屋里做甜品啊！清热解暑的龟苓膏，混合冰凉的抹茶奶茶，再或者加一些新鲜的水果，就是这道令平常日子都闪闪发光的夏日甜汤了！
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步骤1/8
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50克龟苓膏粉，加200ml凉开水充分搅拌；
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步骤2/8
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搅拌至均匀无核糊状；
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步骤3/8
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1100冷水烧开，将搅拌均匀的烧仙草糊倒入锅中；
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步骤4/8
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继续大火煮，用筷子顺时针方向不停搅拌，等龟苓膏汁重新烧开即可；
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步骤5/8
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熄火，冷却后放入冰箱冷藏；
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步骤6/8
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将抹茶奶茶冲泡好，冷却后冰箱冷藏；
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步骤7/8
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120克冰片糖加100ml冷水煮成糖浆，冷却后放冰箱冷藏；
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最后一步
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将冷藏后的龟苓膏切块，加入抹茶奶茶，糖浆即可食用；
步骤二的搅拌成均匀无核糊状，非常重要。一定不能有核状的块块，否则煮出来的还是一坨坨的粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-31
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