胡萝卜羊肉馅饼
今天的这款胡萝卜羊肉馅饼,馅料和蘸汁都用的丘比香辣口味沙拉汁,不能吃辣的可以换成日式的,味道鲜美,口感立刻提升了一个档次!
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步骤1/16
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面粉加水用厨师机揉成光滑面团盖好醒10分钟以上。
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步骤2/16
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肉馅加入一勺葱姜末、丘比香辣沙拉汁和剩余其他调料拌匀,并一点点加水搅至肉馅粘稠。
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步骤3/16
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加入胡萝卜碎再度拌匀。
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步骤4/16
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醒好的面均匀分成若干份。
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步骤5/16
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擀成薄厚适中的剂子。
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步骤6/16
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放入适量馅料。
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步骤7/16
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用包包子的做法包起来。
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步骤8/16
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收口朝下按扁。
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步骤9/16
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锅内加适量油,摆放好馅饼中小火加热煎制。
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步骤10/16
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一面煎好后翻面煎。
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步骤11/16
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全部煎好馅饼摆盘。
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步骤12/16
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另一勺香辣沙拉汁加一勺醋拌匀蘸食馅饼。
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步骤13/16
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成品1
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步骤14/16
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成品2
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步骤15/16
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成品3
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最后一步
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成品4
1. 吃不了辣味的可以换成日式的沙拉汁。
2. 馅饼煎制的时候适时加些水小火盖盖焖,这样省油而且不易糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-30
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