素鸡烧
素鸡还是煎着好吃呀。。
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步骤1/16
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素鸡切成1cm厚的片
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步骤2/16
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平底不粘锅放少许油,放入素鸡小火慢煎
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步骤3/16
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煎到两面金黄起泡
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步骤4/16
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放入切好的胡萝卜片一起煎,煎到胡萝卜片两面颜色变浅缩水
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步骤5/16
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煎好的素鸡盛出备用
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步骤6/16
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胡萝卜也盛出待用
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步骤7/16
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锅内放少许油,放入花椒小火煎出香味,把花椒剔出去
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步骤8/16
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放入蒜末,煎香
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步骤9/16
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放入一勺牛肉辣酱
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步骤10/16
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小火微煸
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步骤11/16
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放入黄豆芽,中小火煸一会,炒软
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步骤12/16
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放入胡萝卜和素鸡,翻一下,放入糖,料酒,少许盐,生抽,耗油,黑胡椒粉,
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步骤13/16
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放入水,中大火煮至收汁
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步骤14/16
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最后加入少许醋,撒上葱或者韭菜
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步骤15/16
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盐不要多放,因为调味品中都有盐味
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-30
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