鲜虾油麦菜丸子
这道辅食原料很简单，只有虾和菜，再加几滴柠檬汁去去腥，做出来的丸子却是极度的软嫩。适合9个月往上能吃的了切碎了绿叶菜的宝宝。 这道看似简单，如果把绿叶菜和虾一起打成泥，绿叶菜提成出水，在丸子不加粉的情况肯定没有这么挺括，加了粉是挺了又没这么嫩。所以，把绿叶菜切切碎，不是打泥，蒸的时候菜出汁，汁水裹在虾丸里，让虾好嫩好嫩，鲜味十足。这可是柚妈将菜切碎、打泥，丸子加粉、不加粉这几种情况都都试过了的结果。这样的丸子宝宝可以一口气吃好4,5个。
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步骤1/9
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食材：虾泥 100克，油麦菜 40克，柠檬 1片
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步骤2/9
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虾去虾线，虾头。
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步骤3/9
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放料理棒中加几滴柠檬汁打成泥。
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步骤4/9
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油麦菜热水中焯30秒，捞出剁碎。
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步骤5/9
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放料理棒中加几滴柠檬汁打成泥。
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步骤6/9
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虾泥和油麦菜碎拌在一起，拌均匀。
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步骤7/9
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勺子挖在碗中尽量团的圆一点，不需要上手，上锅蒸10分钟。
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步骤8/9
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出锅啦，开盖的那刻，哇，好香好香~~~
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最后一步
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切开来看看，好嫩好多汁~ 好想咬一口！！
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-29
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