★蜜桃牛奶布丁★

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咱们的布丁用料很简单，做法就跟举手蒸个蛋一样~~实际上也是哦！方子减糖，而且加入了桃子这样的时令水果来调味，因为考虑到减肥麻麻和宝宝都不能太甜的嘛~ 夏天的午后，来上这么一颗清甜细腻的小布丁，赶脚真是满满的幸福感！（真是太容易满足了...）

食材清单加入采购清单

纯牛奶 350g

、

全蛋 2个

、

蛋黄 1个

、

蜜桃半个

、

砂糖 20g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，桃用我这么大的话，半个就够了。方子一共做了3杯。我这个杯子是220ml，布丁液没倒满。
步骤2/13 点击查看大图
将牛奶倒入奶锅中小火加热，然后倒入砂糖。
步骤3/13 点击查看大图
用工具搅拌均匀，牛奶不需要煮开。赶脚砂糖融化了就可以了。搅拌好后将牛奶倒入一个容器中，放一边先晾一下。
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋打散搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
感觉牛奶温温的，不烫了就可以了，然后将蛋液倒入牛奶中。
步骤6/13 点击查看大图
用手动打蛋器搅拌均匀，搅匀就可以了，不需要打发。
步骤7/13 点击查看大图
用滤网将蛋奶液过滤2-3次，过滤掉杂质和木有搅拌均匀的东东。
步骤8/13 点击查看大图
最后在蛋奶液中滴入几滴香草精。建议一定要加香草精，否则会有点腥腥的，某宝上就有的。滴好后，轻轻用打蛋器或者刮刀搅拌一下，然后将蛋奶液静置一会。
步骤9/13 点击查看大图
这会就来切桃吧！把桃子切成小方丁丁。反正不好看的边切我就边吃了！
步骤10/13 点击查看大图
将布丁液平均倒入3个布丁杯中。
步骤11/13 点击查看大图
每杯都放入一些桃子丁。
步骤12/13 点击查看大图
咱们用烤箱，没有怎么办，就用锅蒸。锅怎么蒸一会儿看贴士。先来说烤箱怎么烤..要用到水浴法。每个布丁口用锡纸封好，然后预热烤箱165度，然后烤盘倒入热水，水加到烤盘一半就可以了。烤箱比较大，我就放中层了，也可以放中下层。上下火，我这个烤25分钟就有见老的趋势，周围有一点点小气泡出现，所以就赶紧拿出来。网上好多分享的时间都是35还有40分钟，我觉得根据容器和烤箱脾气吧，我这个布丁瓶玻璃的比较薄，如果用那种比较厚的烤碗就要适当延长时间了！
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烤好后取出来，放在烤架上凉晾后，放入冰箱冷藏一下，吃起来会灰常美味哦，淡淡的奶香清甜，口感特细腻嫩滑！