卤鸡腿
自己来卤鸡腿,吃着放心。不用炒糖色用电饭煲来炖煮更是方便。
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步骤1/8
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琵琶腿洗净
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步骤2/8
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锅内加冷水,放入鸡腿焯水后捞出
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步骤3/8
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准备卤料,葱切段、姜切片、蒜拍扁
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步骤4/8
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将鸡腿和卤料放入电饭煲内
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步骤5/8
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加入生抽、老抽、料酒
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步骤6/8
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倒入适量水(和鸡腿持平即可),放入冰糖
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步骤7/8
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加盖,选择煲汤40分钟
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最后一步
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时间剩余15分钟时加入盐至程序结束即可。
1:鸡腿想吃脆嫩一些的,可以适当减少炖煮时间。
2;盐要最后加,不着急吃的可以焖一下会更进味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-27
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